Kiitollisuudesta

Aina välillä tulee sellanen järkyttävä kiitollisuuden multihuipentuma, että silmät kostuu ja sydän täyttyy lämmöllä ja hyvällä fiiliksellä. On vaan niin järjettömän onnellinen kaikesta ja kaikista. Kiitollinen jokaikisestä ihmisestä mun ympärillä ja siitä, miten ne rakastaa mua just sellasena kun mä olen. Mä olen saanut elämältä ja näiltä ihmisiltä niin paljon, en tavaroina tai asioina, vaan tunteina ja kokemuksina.

Jouluna kiitollisuus vielä lisääntyy, kun saa viettää aikaa kaikkein rakkaimpien kanssa. Olen kiitollinen, että sain viettää joulun läheisteni seurassa, vaikka se joulu olikin kaikkea muuta kuin rauhallinen. Vietettiin aikaa minun sukuni ja poikaystäväni suvun kanssa, josta on tullut läheisiäni ja olen siitä hirmu kiitollinen. Kiitollinen siitä, että viihdyn heidän seurassaan yhtä hyvin kuin oman perheeni. Nautin heidän seurastaan ja olen kiitollinen sekä onnellinen siitä, miten tunnen, että kuulun perheeseen. Käsittämättömän ihana ja selittämättömän onnellinen tunne.

Mitään en vaihtaisi, tämä on just se tunne, jota oon etsinyt ja löytänyt. Se tunne, että mun kuuluu olla tässä, just tässä. Ja tässä mä oon kaikkein onnellisin ♥

Me saatiin jouluna ihan hurja määrä lahjoja. Lahjoja joita oltiin toivottu, mutta tavallaan yhtäkään ei varsinaisesti tarvita. Siis sillä tavalla tarvita, että ilmankin selvittäisiin hengissä. Mä olen kiitollinen jokaikisestä paketista, koolla tai sisällöllä ei ole väliä. Mä en onnellisuuteen tarvitse tavaraa tai lottovoittoa. En hienoa autoa tai uusia vaatteita. Mä haluan olla onnellinen ja kiitollinen siitä kaikesta, jota mulla on just nyt tällä hetkellä.

Mulla on maailman ihanin perhe, maailman suloisin lapsi ja upein mies. Mulla on mahtavimmat ystävät ja ihana suku miehen puolelta. Ne on asioita, joita ei voi ostaa kaupasta. Niitä ei saa uusia, jos joku niistä menee rikki tai poistuu täältä. Ne on ainutlaatuisia, jokaikinen niistä. Se, että mulle on suotu niin hienoja ihmisiä mun elämään, on se suurin lahja, jota mä oon ikinä voinut toivoa. Se, että ne ihmiset pysyy mun elämässä niin pitkään kuin mahdollista, on se mun ainut toive, jota tulen ensi joulunakin toivomaan.

Eläkää hetkessä ja heittäytykää siihen. Olkaa kiitollisia siitä, mitä teillä nyt on, just nyt. Se, mikä sulle on itsestäänselvyys, voi olla toiselle maailman suurin haave. Kiitollisuutta ei voi koskaan olla liikaa.

Mistä te ootte elämässänne kiitollisia? Tuoko joulu teille tunteet pintaan vai muistatteko arkenakin kiittää läheisiä kaikesta?

Ihana jouluinen raakasuklaa

Kaupallinen yhteistyö Ginger People -tuotemerkin kanssa.

Koska tämä resepti sopii vuodenaikaan kuin vuodenaikaan, haluan jakaa sen täällä ja korostaa, että tämä raakasuklaa resepti vie kielen sekä sydämen mennessään! Oih ja voih. #pelkkäärakkautta olisi se hästäg kuulkaas tässä kohtaa, jos jotain pitäisi käyttää.

TAJUNNAN RÄJÄYTTÄVÄ JOULUINEN RAAKASUKLAA

150-200g raakasuklaa massaa
(kyllä, tällä kertaa käytin valmista, koska herkkusuu ei malttanut odottaa ja tätä oli kaapissa valmiina. Itse käytin Superlemon Criollo Cacao Paste -massaa, joka on kermaisinta, jota olen koskaan kokeillut, nam!)

2 rkl kookosöljyä

4 rkl Ginger People Inkiväärisiirappia
(Sopii loistavasti myös esim. teehen!)

1 tl kookospalmusokeria

n. 3 rkl Ginger People Inkiväärihilloa

Marjoja, pähkinöitä, rusinoita, mitä mieli tekee..

Jaa massa noin kahteen osaan, levitä ensimmäinen osa astialle. Minähän laitoin massan vanhaan raejuusto rasiaan, koska neiti tuulispää on pakannut kaikki muut astiat 😀 Laita astia pakastimeen noin puoleksi tunniksi.

Ota astia pakastimesta. Levitä päälle Ginger People Inkiväärihilloa tasaiseksi kerrokseksi. Hillon päälle vippaile lemppari pähkinöitä, rusinoita, kuivattuja tai tuoreita marjoja, mitä ikinä keksit!
Tämän herkkukerroksen päälle levitä raakasuklaata osa kaksi ja laita takaisin pakastimeen.
Noin puolen tunnin kuluttua herkullinen kerrossuklaa on valmis jaettavaksi ja nautittavaksi ♥

Voiko tämän helpompaa, herkullisempaa ja ihanampaa olla? Tämä käy lahjana, pienenä muistamisena, tuliaisena tai ihanvaanmuutenvaan -herkkuna koska vain! Tätä suklaata meillä tulee jatkossa olemaan aivan varmasti hyvin usein.. Voi rakkaus!
AIVAN IHANAA JA HERKULLISTA KAIKILLE IHANILLE LUKIJOILLENI!! Jouluhalit ruudun toiselle puolelle, syökää, olkaa ja rakastakaa ♥